Aż 60 procent terenu gminy Wielbark zajmują lasy i nie bez powodu nazywana jest ona „grzybową stolicą Polski”. To właśnie dzięki ich dużej obfitości organizowana tu jest jedna z najważniejszych imprez w roku: Wielbarski Festiwal Grzybów – Grzybowanie.
W 2023 roku odbyła się 14. edycja tego wyjątkowego wydarzenia. „Jest to takie zwieńczenie imprez, bo zdajemy sobie sprawę, że to jest koniec sezonu i tu mamy okazję się spotkać z ludźmi, z przyjaciółmi. Zbieranie grzybów to jest narodowy sport Polaków. Ludzie przyjeżdżają tutaj z odległych zakątków naszego kraju, żeby te grzyby zbierać” – mówi burmistrz Wielbarka Grzegorz Zapadka.
Ważnym elementem tegorocznej edycji Grzybowania był konkurs indywidualny w zbieraniu grzybów, a także 14. edycja konkursu kulinarnego na najlepszą grzybową potrawę. Przygotowane potrawy zaskoczyły kubki smakowe jurorów. „Duże przedsięwzięcie. 10 osób startujących, 10 dań, które musieliśmy ocenić. Grzyby, to wiadomo rola główna, ale były też dodatki, które nas bardzo fajnie zaskoczyły” – przyznaje Marek Michalak, kucharz i jeden z jurorów. „Co roku coraz wyższy poziom, coraz więcej uczestników. Nigdy poniżej 10 się nie schodziło, jeśli chodzi o uczestników. Dania bardzo ciekawe. Połączenia smakowe, połączenia produktów i co najważniejsze, te produkty nasze, rodzime, regionalne” – dodaje kucharz Michał Denesiuk, również członek jury.
W konkursie zwyciężyła Martyna Tabaka-Zyśk. „Ogólnie jestem zadowolona z siebie, że coś potrafię, a szczerze mówiąc mama mnie tego nauczyła, bo jest kucharką, no i mama zajęła 4 miejsce właśnie z tym barszczem. No i tutaj co niektórzy mówili, że uczeń przerósł mistrza” – mówi laureatka.
Grzybowanie w Wielbarku to jedna z najważniejszych imprez w całej gminie, na którą czekają wszyscy mieszkańcy regionu. W trakcie 14. edycji festiwalu nie zabrakło atrakcji dla najmłodszych, stoisk z lokalną żywnością czy rękodziełem, a całość odbyła się we wspaniałej, rodzinnej atmosferze. W trakcie imprezy wystąpiły zespoły Nadzieja, Wesół-Band, Droga na Ostrołękę oraz gwiazda wieczoru – zespół Piękni i Młodzi z Magdaleną Narożną. Zabawa trwała do późnych godzin wieczornych.
